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ZUBEREITUNG Die Zanderfilets dritteln und mit etwas Salz und Zitronensaft würzen. In einer Pfanne mit Olivenöl leicht braten bis sie durch sind. Nicht zu lange braten, da der Fisch sonst trocken wird. Die schwarzen Nudeln kochen Sie nun nach Anleitung und schmecken diese mit etwas Salz...